Resep : Crispy Almond With Cheese

Mama dan keluarga suka sekali dengan kudapan manis? Apa Mama pernah mencicipi almond crispy cheese? Teksturnya yang renyah, manis dan gurih kacang almond bikin sensasi ketagihan dan ingin makan lagi dan lagi.  

Bahan-bahan:

·         Keju parut

·         Almond

·         60 gram tepung terigu

·         ½ sendok teh baking powder

·         1 butir telur, hanya pakai bagian putihnya

·         30 gram butter

·         40 gram gula tepung

·         ½ sendok teh ekstrak vanilla

Cara membuat:

·         Panggang almond dalam oven kurang lebih 10menit dalam temperatur sedang.

·         Masukan butter dan dan gula halus kedalam wadah dan aduk dengan mixer dengan kecepatan sedang.

·         Tambahkan sedikit demi sedikit bahan-bahan yang lain : tepung terigu, baking powder, ekstrak vanilla. Campurkan sampai merata dan terbentuk menjadi sebuah adonan.

·         Siapkan loyang alumunium dan lapisi dengan kertas baking yang sudah diolesi sedikit minyak pada seluruh permukaannya.

·         Ambil adonan dengan sendok makan dan tuang sedikit adonan dalam loyang. Buatlah adonannya berbentuk lingkaran dan jangan terlalu tebal.

·         Letakan beberapa keping almond sesuai selera, juga keju parut di atasnya.

·         Ulangi langkahnya sampai loyang terisi penuh.

·         Masukan dalam oven dan panggang kurang lebih 20 menit.

·         Setelah tercium aroma harum, pastikan adonan sudah mengering dan bertekstur renyah.

·         Angkat almond crispy cheese yang sudah matang dengan spatula secara hati-hati, jangan sampai pecah karena teksturnya yang tipis dan kering.

·         Susun dalam wadah yang Mama suka.

·         Almond crispy cheese siap dihidangkan.